cafe roig

Café Roig es una empresa familiar que lleva produciendo café de primera calidad en las montañas de Guayanillia desde el año 1876.  Este grano es el resultado de la ardua labor y basta experiencia del caficultor Don José "Tato "Roig Franceschini, cuarta generación de caficultores de la zona montañosa del suroeste de Puerto Rico. Este grano es procesado ecológicamente y secado al sol, garantizando así un sabor y aroma que lo cataloga como café de especialidad.  

Origen: Guayanilla, Puerto Rico

Barrio: Jagua Pasto, Guayanilla

Finca: Finca Roig

Altitud: 2600 p.s.n.m.

Variedades – Limaní, Frontón, Catuaí 

Proceso: Lavado – Secado al Sol

Tueste: Oscuro

Descripción en taza: Buen cuerpo, poca acidez, aroma intenso y amargura  pronunciada. Notas a chocolates oscuros y caramelos.