Café La Casona, un café producto de la inspiración familiar

Nos place presentarte La Casona Specialty Coffee. Un café producido con mucha inspiración familiar directamente de Las Marías, Puerto Rico.

El caficultor Artemio Valentín lleva cultivando y cosechando café de excelencia desde el 1989.

Cada vez que incluimos un café nuevo en Cuela, nos motiva mucho, y en especial con éste, porque estamos incluyendo un pueblo nuevo de la zona cafetalera que antes no teníamos. 

En esta ocasión te presentamos el gran trabajo y orgullo de Don Artemio Valentín; agricultor y caficultor por nacimiento gracias a la gran influencia que tuvieron su abuelo y su padre en él.  Esta influencia ha sido de tal magnitud que cuando fallece su padre, él decide continuar su legado y continuar produciendo café de excelencia en el Barrio Palma Escrita en Las Marías.

 

Luego de varios años cultivando y vendiendo la uva y procesando el café, Artemio decide dar un giro a su empresa familiar y creó su marca, La Casona Specialty Coffee, en el año 2007.  

Este café proviene de una altura de 1,420 pies sobre el nivel del mar. Las prácticas que Artemio está llevando a cabo en finca son muy buenas, y es que, aunque tiene 35 cuerdas con diferentes variedades Arábicas, como lo son Limaní, Frontón y Caturra, también está dividiendo una pieza solo para la variedad Frontón. Esta es una variedad muy resistente a plagas y a su vez, da muy buena taza. 


En la parte del procesamiento de café, Artemio procesa su café en método "Lavado" y secado al sol, creando una taza muy limpia y consistente. Al probar La Casona Specialty Coffee, podrás notar notas a caramelos, azúcar morena y chocolate. Si eres amante de los tuestes medios, disfrutarás una tacita de este cafecito. 

Si deseas más información o probar este excelente café accede a https://bit.ly/39jdhhx .

Written by Enio A Suasnávar Torres